La team Big Mamma ouvre La Felicità, un immense Food & Teuf market de 4.500m2 !!!   Imaginez le topo, 4.500 m2 dont 1.000m2 de terrasse, ouverts à tous et nichés dans la Halle Freyssinet au coeur du 13ème qui bouge. Un food-market, 5 cuisines, un Biergarten, un immense Cocktail Bar et une énorme prog évènementielleContinue reading

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Je voulais vous parler d’une artiste : Arro Keraamika   J’ai pu rencontrer le style nordique coloré de cette artiste au salon Maison&Objet à Paris le mois dernier.   Son site : www.arrokeraamika.ee Le luxe bohème – voilà ce que la marque est. Ils crées de la vaisselle en porcelaine à utiliser au quotidien. IlsContinue reading

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Enfin des T-Bone steaks, comme à Florence En Toscane, la spécialité, c’est la Fiorentina : un énorme et sublime T-Bone steak (comprendre une côte de boeuf mais deux fois plus cool, le filet et le faux filet de part et d’autre d’un gros os coquin) cuit au grill, comme le veut la tradition. Là-bas, onContinue reading

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    Vous me connaissez, je suis gourmande. Gourmande mais fidèle ! Et je suis fan de la Maison du Chocolat you know that ! Pour rappel, et si vous souhaitez me faire plaisir, mes « pref » sont : Salvador (Framboise, chocolat noir) Rigoleto (caramel beurre salé et chocolat noir) Maracuja (Fruit de la passion, chocolatContinue reading

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Mieux que le Festival de Cannes, j’ai nommé le Festival des chefs  » Taste of Paris »   Une sorte de rêve pour tous les amoureux de la gastronomie, des découvertes culinaires et des frémissements de papilles.   Cette année, je déambule dans les allées du festival sans réel, but sinon celui de découvrir le plusContinue reading

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Restaurant LUMEN, une cuisine italienne revisitée par un Chef japonais, Akira SUGIURA   Oyé Oyé ! Ce sont mes papilles qui vous parlent !   Il y a quelques temps j’ai pu déguster des petites merveilles en compagnie d’un talentueuse foodista ( en fait une fille ultra créative, douce, et passionnée de food ! )Continue reading

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Pour déguster un chocolat blanc crémeux avec un coulis de fruit de la passion, accompagné de sa glace faite maison Passion intense, il en faut de la curiosité ! Car, oui ! Il faut fouiner et rentrer dans la cour du 41, rue du Temple. Elle s’est sacrément embourgeoisée depuis le temps où l’on yContinue reading

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Encore une très très belle découverte pour mes papilles ! Il s’agit du BRONCO, petit paradis niché dans la rue des Petites Écuries du 9ème arrondissement de Paris. Une atmosphère authentique ,plutôt cosy, douce et tamisée ,tout est fait  pour se retrouver dans une ambiance chaleureuse. Le fumet des viandes qui rôtissent nous donnent l’eauContinue reading

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Un dimanche de Janvier, j’ai testé une nouvelle expérience pour mon palais ! La cuisine raw food ! Elle consiste à confectionner des plats à partir d’aliments crus ou déshydratés afin de garder tous les nutriments, vitamines et enzymes présents naturellement dans les aliments. En effet, ces derniers sont détruits lorsqu’on les porte à une température supérieureContinue reading

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